strefa premium

Proteine Resources: Zainteresowanie modułowymi fabrykami owadów jest ogromne (wywiad)

Zdobywanie wiedzy, czytanie i pisanie jest moim ulubionym sposobem zarabiania na życie. Lubię przyrodę, jestem zwolennikiem zdrowej żywności i patriotą gospodarczym. Wolny czas spędzam na siłowni lub pieszych wycieczkach w lasach i górach oraz na bushcraft'owych piknikach urządzanych przy użyciu składanego piecyka, noża, krzesiwa i toporka.

Autor: Albert Katana
Data: 06-02-2023, 13:23

Zainteresowanie naszą ofertą jest ogromne. Prowadzimy obecnie zaawansowane rozmowy nad budową pierwszych modułów produkcyjnych w Szwajcarii, Norwegii i Polsce - mówi nam Konrad Włodarczyk, prezes zarządu Proteine Resources.

Proteine Resources: Zainteresowanie modułowymi fabrykami owadów jest ogromne (wywiad)

Konrad Włodarczyk, prezes zarządu Proteine Resources, fot. kadr z filmu promocyjnego firmy

Czym zajmuje się firma Proteine Resources?

Albert Katana, Portalspozywczy.pl: Proteine Resources stworzył system chowu, hodowli i przetwórstwa na skalę przemysłową Pleśniakowca lśniącego. Dlaczego i po co został stworzony ten system?

Konrad Włodarczyk, prezes zarządu Proteine Resources: Alphitobius diaperinus został przez nas wybrany ponieważ jest najwydajniejszym gatunkiem z rzędu Coleoptera wykorzystywanym w przemysłowej produkcji owadów jadalnych. Jego produkcja jest jednak skomplikowana i wymaga zastosowania specjalistycznej technologii. To powód, dlaczego oprócz Proteine Resources tylko jedna firma na świecie opracowała system jego produkcji na skalę przemysłową. Nasza przewaga jest taka, że nasz system jest bardziej wydajny i mniej kosztowny we wdrożeniu.

Produkty pozyskane z tego gatunku znajdują szerokie zastosowanie zarówno w przemyśle paszowym i spożywczym. Wykorzystuje się je produkcji wysoko specjalistycznych odżywek i farmaceutyków.