• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

SNP: Firmy spożywcze sięgają po coraz bardziej zaawansowane rozwiązania

- Przez ostatnie kilkanaście miesięcy zauważyliśmy większe zainteresowanie branży spożywczej rozwiązaniami IT dla zarządzania magazynami, planowania produkcji oraz gospodarki remontowej. Nasi klienci sięgają po bardziej zaawansowane rozwiązania, które kiedyś były domeną dużych firm z branży dystrybucji czy motoryzacji - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Michał Kunze, członek zarządu, SNP Poland.
  • Autor: Adam Tubilewicz
  • Data: 20-05-2021, 13:03
SNP: Firmy spożywcze sięgają po coraz bardziej zaawansowane rozwiązania
O nowych rozwiązaniach IT dla branży spożywczej rozmawiamy z Michałem Kunze, członkiem zarządu, SNP Poland

Adam Tubilewicz, zastępca redaktora naczelnego Portalspożywczy.pl: Firma SNP od 25 lat współpracuje z polskimi producentami żywności. Jak przez ten czas z państwa/pana perspektywy zmieniła się sama branża, jej potrzeby, kadra zarządzająca? Gdzie zaszły największe zmiany?

Michał Kunze, członek zarządu, SNP Poland: Tak jak w każdej dziedzinie polskiej gospodarki, również w produkcji żywności następuje ciągła poprawa wydajności i coraz bardziej profesjonalne podejście do zarządzania. Widzimy m.in. wpływ wymagań dużych sieci handlowych wobec firm z branży. Na przykład, podczas naszych wdrożeń konfigurujemy coraz bardziej wyrafinowane mechanizmy kalkulowania cen i różnych polityk rabatowych, zależnie od zmieniających się uzgodnień kontraktowych naszych klientów z ich odbiorcami handlowymi.  

Drugi trend, to konsolidacja systemów informatycznych w ramach międzynarodowych grup. Pierwsza 'fala' wdrożeń systemów SAP w Polsce, w latach 1995-2005, to były zwykłe lokalne instalacje - obejmujące tylko jedną lub kilka polskich spółek. Przez kolejne lata wielu naszych klientów przeszło już drugie wdrożenie systemu ERP, który często jest częścią wspólnego centralnego systemu międzynarodowej korporacji. Z taką sytuacją spotkaliśmy się między innymi w branży browarniczej i mięsnej. Ta zmiana ma oczywiście swoje zalety z punktu widzenia korporacji - łatwiej ujednolicić procesy i raportowanie. Z punktu widzenia lokalnej firmy wymaga to jednak nieco innego - bardziej systematycznego - podejścia do rozwoju aplikacji. Wprowadzenie zmiany w systemie dla polskiej spółki musi być uzgodnione i zaplanowane z centralnym zespołem IT w korporacji, często z wielomiesięcznym wyprzedzeniem.

Jak ocenia pan dzisiejszy stopień "nasycenia" branży rozwiązaniami z zakresu automatyzacji i cyfryzacji procesów?

Wyróżniłbym dwie grupy rozwiązań IT, które wdrażamy dla naszych klientów. Pierwsza część to obligatoryjne dodatkowe funkcje systemów, potrzebne do spełnienia zmieniających się wymagań prawnych. Od najbardziej ogólnych (wpływających na wszystkie branże) zmian takich jak generowanie plików JPK, obsługa PPK, czy obecnie przygotowywany Krajowy System e-faktur, po bardziej specyficzne dla branży spożywczej - jak np. podatek cukrowy.

Druga grupa to usprawnienia procesów biznesowych naszych klientów. Czasem są to bardzo wyspecjalizowane, dedykowane rozwiązania, które "szyjemy na miarę" dla niektórych firm. Dotyczą one np. procesu skupu surowców, który w branży spożywczej może być złożonym procesem wymagającym wielu punktów kontrolnych lub nietypowej kalkulacji wagi surowców.

Nie uciekniemy od tematu pandemii i jej wpływu na kondycję sektora rolno-spożywczego. W jaki sposób zawirowania rynkowe związane z covid-19 wpłynęły w pana ocenie na potrzeby firm spożywczych związane z obszarem systemów informatycznych?

Przez ostatnie kilkanaście miesięcy zauważyliśmy większe zainteresowanie rozwiązaniami IT dla zarządzania magazynami, planowania produkcji oraz gospodarki remontowej. Oczywiście te funkcje wcześniej też były objęte wdrożeniami SAP, lecz teraz klienci sięgają po bardziej zaawansowane rozwiązania, które kiedyś były domeną dużych firm z branży dystrybucji czy motoryzacji. Przykładem jest rozwiązanie SAP Extended Warehouse Management.

Wszyscy managerowie zrozumieli już, że nie można już polegać na wiedzy pojedynczej osoby typu “gdzie odłożyliśmy tę partię towaru, która ma być wysłana we wtorek" albo "na której linii rozlewamy sok z etykietą dla Biedronki" - bo istnieje duże ryzyko, że taka osoba na przykład zachoruje i nie pojawi się w pracy przez kilka tygodni. W idealnej sytuacji cała tego typu "wiedza organizacyjna" jest zebrana w systemie. To oczywiście jest całkowicie realne, ale wymaga trochę czasu i wysiłku - usystematyzowania zasad pracy, przełożenia ich na konfigurację i dane w aplikacji. I właśnie w tym na co dzień wspieramy naszych klientów.

Dziękuję za rozmowę.

SNP i Portal Spożywczy zapraszają Państwa na konferencję online, poświęconą najnowszym rozwiązaniom IT dla branży spożywczej. Eksperci, którzy na co dzień zajmują się digitalizacją i wdrażaniem efektywnych rozwiązań IT dla przedsiębiorstw, przedstawią jak można znieść bariery wzrostu firmy, niezależnie od skali działania przedsiębiorstwa.

 Konferencja odbędzie się online 27 maja br w godz. 10 do 12. Udział jest bezpłatny.

Szczegóły: APETYT NA ROZWÓJ. NAJNOWSZE ROZWIĄZANIA ERP DLA BRANŻY SPOŻYWCZEJ

Powiązane tematy:

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!