Święto Dziękczynienia najbardziej wegańskie w historii. Co z indykiem?
- Autor: PAP
- Data: 25-11-2021, 08:46
Podczas amerykańskiego Święta Dziękczynienia spożywanych jest ok. 46 mln indyków. Mimo że pozycja indyka jest niezagrożona, to jednak z roku na rok coraz większą popularnością cieszą się wegańskie alternatywy. Tegoroczne obchody mają być "najbardziej wegańskimi w historii".
Tegoroczne Święto Dziękczynienia najbardziej wegańskie w historii, ale nie zagrozi pozycji indyka/ fot. shutterstock
"Żaden obywatel Stanów Zjednoczonych nie powinien wystrzegać się indyka podczas Święta Dziękczynienia" - miał ogłosić w 1789 r. jeden z ojców założycieli amerykańskiej republiki Alexander Hamilton.
Święto Dziękczynienia bardziej wegańskie w historii. Co z indykiem?
Przez następne stulecia Amerykanie karnie stosowali się do zaleceń pierwszego ministra finansów USA. Według badań prowadzonych na zlecenie stowarzyszenia hodowców indyków National Turkey Federation spożycie indyka podczas tegorocznego święta w czwartek planuje 88 proc. Amerykanów. Wydadzą na to łącznie 927 mln dolarów. Tak wysoka kwota to efekt inflacji i niemal rekordowej ceny drobiu. Według danych resortu rolnictwa 7-kilogramowy ptak kosztuje w tym roku średnio 20,15 dol, o 3 dolary więcej niż w roku ubiegłym.
komentarze (0)