W Niemczech brakuje pracowników w gastronomii i hotelarstwie
Przemysł restauracyjny i hotelowy w Niemczech jest już w dużej mierze otwarty, ale w wielu miejscach brakuje personelu niezbędnego do ponownego uruchomienia lokali.
- Autor: PAP
- Data: 12-07-2021, 16:38
Niemcy: Po lockdownie brakuje pracowników w gastronomii i hotelarstwie. fot. Alana Harris on Unsplash
Niemcy: Brakuje kucharzy i pracowników sezonowych
Według Ingrid Hartges, dyrektor generalnej Niemieckiego Stowarzyszenia Hoteli i Restauracji (Dehoga), brakuje przede wszystkim kucharzy i pracowników obsługi, ale również pracowników sezonowych z zagranicy oraz dorabiających w restauracjach studentów.
Według Federalnej Agencji Pracy liczba pracowników objętych składkami na ubezpieczenie społeczne w branży gastronomicznej i hotelarskiej spadła w kwietniu do niecałych 940 tys. W porównaniu do kwietnia 2019 r. był to spadek o blisko 154 tys. osób, czyli ponad 14 proc. Nawet w porównaniu z kwietniem 2020 roku, kiedy pandemia koronawirusa objęła już Niemcy, zatrudnienie w kwietniu 2021 roku spadło o blisko 83 tys. pracowników, czyli o około 8 proc.
komentarze (0)