WKG 2019: Debata "Przyszłość rynku spożywczego. Teraz innowacje!" (relacja + zdjęcia)

• 
• 
• 
• 
• zobacz galerię
  

Rolnicy są władzą naszej spółdzielni

Małgorzata Cebelińska, dyrektor Wydziału Handlu SM Mlekpol wskazała, że przewagą konkurencyjną Polski Wschodniej i jej wartością są gospodarstwa rolne, które inwestują cały czas w swój rozwój oraz wielkość produkcji mleczarskiej. – Na Podlasiu produkujemy więcej mleka niż na Litwie. Obserwujemy też zmianę pokoleniową, młodzi ludzie świadomie się rozwijają, myślą też o środowisku naturalnym. Współpraca z rolnikami ze wschodniej Polski jest dla nas dużym atutem. Doceniają to konsumenci nie tylko w Polsce – mówiła.

Małgorzata Cebelińska przypomniała, że kiedyś mleczarnie powstawały we wszystkich województwach, aby być blisko klienta, a obecnie skupiają się na wschodzie Polski. – Są tu trzy potężne mleczarnie wokół rolników. Specyfika i jakość tych ziem powoduje, że rolnicy nie mogą się przebranżowić, ziemia jest słaba, ale dobrze wykorzystana. Gospodarstwa nie są duże, prowadzone często przez rodziny. Rolnicy czują się bezpieczni i chętnie inwestują pieniądze w rozwój prowadzonych działalności – mówiła.

– Mlekpol posiada 12 wysoko wyspecjalizowanych zakładów produkcyjnych. Każdy z nich produkuje kilka kategorii asortymentowych. Naszą misją jest łączenie tradycji z nowoczesnością – dodała.

Tłumaczyła, że na nowoczesność w przemyśle rolno-spożywczym składa się m.in skala produkcji realizowana przez technologię o wysokich wartościach. – Ale wciąż są to naturalne produkty – zsiadłe mleko, jogurty, kefiry. Na rynku jest szeroki przekrój różnych producentów śmietan z zagęstnikami, jednak my zdecydowaliśmy się na wprowadzenie naturalnej śmietany. Konsekwentnie chcemy pokazywać konsumentom, że mamy proste, czyste i naturalne produkty – mówiła Małgorzata Cebelińska.

Podkreśliła również, że spółdzielnia bierze pod uwagę trendy związane ze zrównoważonym rozwojem, ochronę środowiska, redukcję emisji CO2 i redukcję plastikowych opakowań. 

Małgorzata Cebelińska poruszyła też temat dodatkowego wsparcia finansowego. – Środki przyznawane są zazwyczaj małym i średnim firmom, więc my jako duże przedsiębiorstwo najmniej skorzystaliśmy – tłumaczyła.

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.