• partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Własne receptury zastępują normy jakościowe

Polskie produkty mięsne nie podlegają normom prawnym, które określają minimalne wymagania jakości. Kiełbasy czy wędliny produkowane są jedynie według deklaracji samego producenta. Dlatego też mimo iż zawierają często więcej niż 70 proc. wody, to Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) nie może nic zrobić - informuje Gazeta Prawna.
  • Autor: Gazeta Prawna
  • Data: 17-02-2009, 08:54

- Inspekcja bada zgodność wyrobów z deklaracją producenta, do której producent może wpisać niemal wszystko - mówi Stanisław Kowalczyk, główny inspektor IJHARS. Nie dotyczy to oczywiście zapisów sprzecznych z obowiązującymi przepisami - dodaje.

Niedopuszczalne jest na przykład stosowanie produktów niedozwolonych oraz szkodliwych dla zdrowia barwników czy konserwantów.
- Dobrym źródłem informacji dla konsumentów w tego typu produktach jest kolejność wymieniania składników. Jeżeli w konserwie mięso znajduje się na samym końcu listy, to znaczy, że jest go tam po prostu bardzo mało - tłumaczy Andrzej Gantner, dyrektor generalny Stowarzyszenia Polska Federacja Producentów Żywności.

Od 18 grudnia łatwiejsza jest jednak walka z nieuczciwymi producentami artykułów rolno-spożywczych. Nowelizacja ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych zawiera teraz definicję zafałszowanego produktu spożywczego, dotyczącą żywności nieposiadającej cech gwarantowanych przez producentów w oznakowaniu produktów.

- To właśnie zafałszowania są najbardziej dotkliwe i odczuwalne przez konsumentów - uważa Stanisław Kowalczyk. Oprócz skutków polegających na wprowadzeniu konsumenta w błąd możemy mieć również do czynienia z dużo poważniejszymi konsekwencjami, dotyczącymi na przykład niepoinformowania o występowaniu alergenów lub ich zakresie - tłumaczy Stanisław Kowalczyk.

Więcej w Gazecie Prawnej.

więcej informacji:

Powiązane tematy:

Partnerzy serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!