Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Żywność Przyszłości. Innowacyjny kierunek studiów na UE w Katowicach

Na Uniwersytecie Ekonomicznym w Katowicach wystartował nowy kierunek studiów: Żywność Przyszłości - projektowanie produktów i usług dla branży spożywczej.
  • Autor: MB
  • Data: 29-01-2022, 17:02
Żywność Przyszłości. Innowacyjny kierunek studiów na UE w Katowicach
Nowy kierunek studiów na UE w Katowicach: Żywność Przyszłości - projektowanie produktów i usług dla branży spożywczej/ fot. shutterstock

Żywność Przyszłości - projektowanie usług i produktów dla branży spożywczej

W Katowicach, na Uniwersytecie Ekonomicznym pojawił się nowy kierunek studiów: Żywność Przyszłości - projektowanie produktów i usług dla branży spożywczej. To studia podyplomowe oparte na metodzie Design Thinking bazujące na filozofii Human Centered Design - czyli myśleniu projektowym, ukierunkowanym na człowieka i jego potrzeby.

Studia przygotowują do rozwiązywania złożonych problemów i tworzenia innowacji w obszarze produktów i usług branży spożywczej oraz doświadczenia klienta, a także poprawy procesów wewnętrznych organizacji. Obejmują pięcioetapowy proces oraz szeroką gamę narzędzi. Design Thinking to styl myślenia, element strategii i kultury organizacyjnej firmy.

Spopularyzowany przez Uniwersytet Stanford i firmę projektową Ideo, proces, narzędzia i sposób myślenia dają uporządkowaną strukturę dla usprawnienia procesu twórczego. Punktem wyjścia do innowacji nie jest produkt i jego funkcjonalność, ale człowiek – odbiorca naszych produktów i usług – jego potrzeby, motywacje, dążenia, zadania do wykonania, wyzwania, problemy oraz sposoby radzenia sobie z nimi. Innowacje realizuje się na styku efektywności kosztowej i biznesowej, technologicznej wykonalności i pożądanych przez klientów rozwiązań.

Żywność Przyszłości - metoda prowadzenia zajęć

Zajęcia prowadzone są głównie warsztatowo. Realizowane są konkretne projekty, zgodne z potrzebami uczestniczek i uczestników studiów. Proces obejmuje empatię, definiowanie problemu, generowanie pomysłów, prototypowanie i testowanie. Zostanie przeprowadzony wielokrotnie w małych, interdyscyplinarnych zespołach, gwarantujących różnorodność perspektyw. Zespoły zostaną utworzone na podstawie przeprowadzonych warsztatów preferencji i talentów, mapowania zasobów i wspólnych wartości. 

Projektowanie Design Thinking stosuje się między innymi w Apple, Microsoft, HBO, Ford, Google, IKEA, Lufthansa, Chrysler, eBay, GE, Hawlett-Packard.

Nauczamiem na kierunku: Żywność Przyszłości - projektowanie produktów i usług dla branży spożywczej, należy do praktyków z wieloletnim doświadczeniem w zarządzaniu procesem projektowania produktów i usług dla branży spożywczej, trenerzy biznesu oraz kadra naukowo-dydaktyczna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach. 

 

Gospodarka subskrypcji

KATOWICE MCK
25-27 KWIETNIA 2022
WWW.EECPOLAND.EU

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Partner serwisu
  • partner portalu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.
Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!