Prezes Maspeksu na EEC 2017: Polska branża spożywcza przeżywa najlepszy czas w swojej historii

Krzysztof Pawiński nie ma wątpliwości, że rozwojowi polskiej branży spożywczej sprzyja otwarty rynek i liberalizacja handlu.

- Mamy za sobą 27 najlepszych lat w historii branży spożywczej w Polsce. Przyczyny takiego stanu rzeczy dostrzegam w ciągłej liberalizacji zwiększającej dostęp do polskiej żywności na rynkach ościennych. CEFTA, która weszła w życie w 1994 roku była dla nas osnową, na której zbudowaliśmy obecność na rynkach Czech, Słowacji, Rumunii, Bułgarii. W momencie wejścia do UE mieliśmy niespełna 4 mld eksportu żywności, w 2016 roku przebiliśmy 25 mld. Jest dla mnie ewidentne, że otwarty rynek służy polskiej branży spożywczej. Dlatego polską racją stanu jest wspieranie otwartego handlu artykułami spożywczymi tak szeroko jak to możliwe - dodał.

Prezes Grupy Maspex zgodził się z uczestniczącym w dyskusji Andrzejem Gantnerem co do tego, że największe lęki związane z otwarciem nowych rynków biorą się z nieznajomości i kulturowo umocowanego przekonania, że "kiedyś było lepiej".

- Wszyscy mają poczucie wyjątkowości swoich czasów, natomiast nigdy w historii polskiej branży spożywczej nie było tak dobrze jak teraz. Trzeba ten trend budować dalej pamiętając z czego zaczynaliśmy - dodał.

Pawiński w ostrych słowach skrytykował projekty polskich półek w sieciach handlowych oraz zmiany w oznaczaniu żywności znakiem "Produkt Polski".

- To zupełny dramat, zrobimy sobie getto w polskich sklepach i na swoich półkach. Zły PR polskiej żywności nie wynika z niewłaściwego stosunku ceny do jakości, tylko z problemu rynkowego. Polska żywność, agresywna cenowo i w dobrym stosunku jakościowym, czyni szkody lokalnym producentom w Czechach, na Słowacji, Węgrzech czy Rumunii. Mamy za sobą 38 mln rynek konsumencki, przez co możemy operować na rynku zewnętrznym o wielkości 4-8 mln konsumentów radząc sobie z lokalną bazą producencką. To powoduje pewne napięcia, dlatego trzeba być mądrzejszym. Nie można odpowiadać na każdą zaczepkę i pyskówkę. Przewaga naszej żywności jest widoczna. Mimo obstrukcji z którą spotykamy się w Czechach, cały czas rośnie nasz eksport do tego kraju. Krzyk to ostatni element nieracjonalnej obrony gdy zaczyna brakować argumentów kosztowych i cenowych. Nasze firmy mają przewagi kosztowe, technologiczne i tym wygrywamy. Odpowiadanie w sposób tak radykalny na problemy, które mimo wszystko nie ograniczają nas aż tak bardzo, to zaproszenie do eskalacji. Zapraszamy innych do tego żeby potraktowali nas tak samo. Musimy wziąć trochę bólu na siebie i pozwolić im pokrzyczeć, bo co im zostało - dodał.