• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Zboża i ich współczesny problem

Strona 4 z 10
  • www.wiesjutra.pl
  • Autor: Franciszek Kapusta
  • Data: 02-07-2012, 18:53

Rynek zbożowy w Polsce jest źle zorganizowany, w konsekwencji czego, Polska zamiast być eksporterem netto zbóż jest ich importerem. Ponadto, występują duże wahania w cenach zbóż, co przenosi się na produkty spożywcze i paszowe.

W tej sytuacji wydaje się słusznym postulowanie, aby firmy skupujące i/lub przetwórcze ziarno podjęły stałą współpracę z rolnikami w celu uregulowania rynku zbóż z korzyścią dla obu stron. Niezbędna jest również dalsza specjalizacja i koncentracja w uprawie zbóż.

Krajowe zużycie surowców paszowych i obrót zagraniczny nimi

Obecnie zboża w Polsce są przede wszystkim przeznaczane na cele paszowe. Ich zużycie w niektóre lata przekracza 80% zbiorów (tab. 5). W tej sytuacji należy zaproponować wielorakie działania mające na celu zastąpienie ziarna zbóż w żywieniu zwierząt.

Przede wszystkim istnieje potrzeba zmniejszenia ilości zużywanego ziarna na cele paszowe w formie nieprzetworzonej na rzecz mieszanek o większej zawartości składników pokarmowych i pochodzących z innych roślin.

Wskazany kierunek działalności jest już realizowany, niestety nie przynosi jeszcze zmniejszenia ziarna zbóż na cele paszowe.

Zużycie śrut nasion roślin oleistych i nasion roślin strączkowych wykazuje dużą dynamikę wzrostu, natomiast znacznemu zmniejszeniu uległo zużycie mączek zwierzęcych. Podstawowe znaczenie w żywieniu zwierząt mają śruty sojowa, rzepakowa i słonecznikowa. W strukturze zużycia surowców pasz białkowych w sezonie 2009/2010 ok. 93% stanowią śruty roślin oleistych, 6,5% nasiona roślin strączkowych pastewnych i 0,8% mączki pochodzenia zwierzęcego (mączki rybne).

Zarówno śruty roślin oleistych, jak i nasiona roślin strączkowych oraz mączki (mięsna i rybne) są przedmiotem obrotu handlu zagranicznego, a saldo tego obrotu dla Polski jest zmienne (tab. 6) - w przypadku śruty i nasion strączkowych pastewnych jest zawsze ujemne.

Import poszczególnych surowców wysokobiałkowych pochodził z różnych krajów. Przykładowo, w 2010 r. import śruty sojowej pochodził z UE-27 - ok. 10,7% (głównie z Niemiec, Niderlandów i Belgii), Ameryki Południowej - ok. 73% (głównie z Argentyny, Paragwaju i Brazylii). W przypadku śruty słonecznikowej import pochodził głównie z: Ukrainy - 90,9%, Węgier - 3,8%, Rosji - 2,7%. Należy zaznaczyć, że istnieje duża zmienność rozmiarów importu śrut z poszczególnych krajów.

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!