Aryzta: Musimy się liczyć z dalszymi kilkuprocentowymi podwyżkami cen pieczywa

– Zbiory wciąż jeszcze trwają, nie mamy więc pewności, co wydarzy się na rynku jesienią. Wstępne szacunki żniw i jakości ziarna są niestety mniej optymistyczne niż poprzednio – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Waldemar Topolski, dyrektor zarządzający Aryzta Polska.

Jak tłumaczy, na ceny bułek czy chleba wpływają nie tylko zboża, ale też znaczne podwyżki cen energii czy płac.

– Byłbym daleki od wskazywania suszy jako jedynego czynnika, kształtującego ceny pieczywa. Istotne są np. potencjalne zmiany w prawie. Wyzwaniem może być choćby pomysł wprowadzenia cen referencyjnych w handlu surowcami rolnymi, dlatego zmiany legislacyjne zawsze są przedmiotem naszej uwagi – przyznaje.

– Problem suszy oczywiście jest i możemy zaobserwować go m.in. w przypadku produktów, do których używamy warzyw czy grzybów – mam na myśli słone przekąski czy bagietki warzywne, które produkujemy w zakładzie w Grodzisku Mazowieckim – mówi Waldemar Topolski.

Zdaniem dyrektora zarządzającego Aryzta Polska musimy się zatem liczyć z dalszymi kilkuprocentowymi podwyżkami cen pieczywa.

Podobał się artykuł? Podziel się!