Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Zboża

Chleb traci popularność i drożeje

Zmieniają się zwyczaje żywieniowe Polaków: w 2007 r. każdy z nas zjadł zaledwie 64,5 kg chleba i bułek, podczas gdy w ostatniej dekadzie PRL spożywaliśmy rocznie ok. 90 kg pieczywa. Piekarze straszą podwyżkami cen i bankructwem piekarni - czytamy w Polsce.

Chleb traci popularność i drożeje

Autor: Polska
Data: 10-04-2008, 09:53

Wartość całego rynku pieczywa zmniejszyła się z ponad 8 mld zł w 2000 r. do ok. 7,6 mld zł dziś. Jednocześnie z 10 do 20 proc. wzrósł odsetek tzw. zwrotów.

W ubiegłym roku padło w Polsce aż 370 piekarni. Większość zbankrutowała, w pozostałych przypadkach nikt nie chciał przejąć biznesu po idących na emeryturę właścicielach. Jak informuje Bogdan Mamaj, starszy cechu w Cechu Piekarzy w Warszawie, w samej stolicy co miesiąc bankrutuje jedna piekarnia.

Mamaj zaznacza, że problemy piekarzy wiążą się także z odpływem konsumentów, głównie emigracją na Wyspy.

- Zagrożeniem dla naszych przedsiębiorców jest też import mrożonego pieczywa z Czech, Holandii i Niemiec - dodaje Bogdan Mamaj.
Kolejny cios dla piekarni, o rosnące lawinowo koszty produkcji.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.232.146.10
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!