Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Hortimex: Dieta bezglutenowa to przykład mody opartej na micie

  • Autor: AT/portalspozywczy.pl
  • Data: 30-12-2017, 12:55
- Gluten jest ciekawym przykładem fobii konsumenckich. Świetnie widać to na przykładzie wędlin. Rozumiem, że śladowe ilości glutenu mogą zawierać, np. paniery w produktach mięsnych. Ale w szynce czy wędlinie stężenia glutenu są tak małe, że nie zaszkodziłyby nawet osobom chorym na celiakię - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Mateusz Kowalewski, prezes firmy Hortimex.
Hortimex: Dieta bezglutenowa to przykład mody opartej na micie
fot. shutterstock

Mateusz Kowalewski uważa, że certyfikaty zapewniające, że dany produkt jest bezglutenowy, dla przeciętnego konsumenta nie mają żadnego znaczenia.

- Osobom, które nie są chore na celiakię, gluten zupełnie nie szkodzi. Eliminacja glutenu z diety zdrowego człowieka może być wręcz niekorzystna dla zdrowia - mówi.

Dalsza część artykułu (87%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • 2017-12-31 13:35:44

    Piszecie takie historie, bo sprzedaż produktów z pszenicą oraz bez certyfikatu spada , ludzie i tak są coraz bardziej świadomi i wiedzą, co im szkodzi

    Odpowiedz
  • cfv 2018-01-02 17:18:40

    Argumenty typu, że dzieci nie pracujące na plantacjach będą przeznaczane do prostytucji..... To już gruba przesada i herezja.Tłumaczenia jak z epoki faszyzmu ;-(

    Odpowiedz
  • baba 2018-01-02 18:18:11

    Polecam książkę \"Dieta bez pszenicy\" napisał ją właśnie lekarz kardiolog William Davis na podstawie badań naukowych i własnych obserwacji wielu swoich pacjentów. To takie absolutne minimum na temat glutenu dla tych co twierdzą, że to tylko moda.

    Odpowiedz
  • fdsg 2018-01-03 08:26:42

    dokładnie - odrzuć produkty glutenowe szybko zachorujesz na serce. Kolejna ściema jak swego czasu modne diety wysoko tłuszczowe, wysoko białkowe, lub czysto węglowodanowe. Im wiecej unikania...tym więcej alergii na składnik.

    Odpowiedz
  • lit 2018-01-03 09:44:23

    Panie Prezesie, przedstawiona przez Pana opinia o pracy dzieci na plantacjach jest oburzająca. Nie wiem jaka jest Pana wiedza o dzieciach, ale te inne czynności, którymi powinny zająć się w XXI wieku zamiast pracy to:zabawa, nauka.

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!