Partnerzy portalu partner portalu partner portalu
Zboża

IJHARS: W co piątej próbce przetworów zbożowych stwierdzono zafałszowania

Inspektoraty JHARS przeprowadziły kontrolę planową w zakresie jakości handlowej przetworów zbożowych z uwzględnieniem artykułów pochodzących z przetwórni ekologicznych. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej mąk, kasz, płatków śniadaniowych oraz musli w zakresie zgodności z obowiązującymi przepisami prawa oraz z deklaracją producenta. Kontrolę przeprowadzono w 122 podmiotach.

IJHARS: W co piątej próbce przetworów zbożowych stwierdzono zafałszowania

Autor: portalspozywczy.pl/ IJHARS
Data: 27-10-2010, 09:42

Zakwestionowano jakość 50 partii przetworów zbożowych, co stanowiło 19,1% skontrolowanych w tym zakresie partii o łącznej masie 222,4 t, co stanowiło 22,7 % skontrolowanej w tym zakresie masy.

Błędy w oznakowaniu wykazano w 73 partiach przetworów zbożowych, co stanowiło 25,8% ogółem skontrolowanych partii, o łącznej masie 182,3 t, co stanowiło 17,4% ogółem skontrolowanej masy.

Nieprawidłowości dotyczyły, m.in. braku na opakowaniu wszystkich niezbędnych informacji, np.: pełnych danych identyfikujących producenta, numeru partii produkcyjnej, warunków przechowywania, sposobu przygotowania kaszy - 46 partii o łącznej masie 156,9 t, sposobu znakowania datą minimalnej trwałości, np. stosowania niewłaściwego sformułowania poprzedzającego datę minimalnej trwałości lub braku informacji bądź podania błędnej informacji, w którym miejscu opakowania znajduje się data minimalnej trwałości - 24 partie o łącznej masie 46,8 t, rozmieszczenia informacji na opakowaniu, tj. nie umieszczenia w jednym polu widzenia nazwy wyrobu, daty minimalnej trwałości i zawartości netto oraz warunków przechowywania w sąsiedztwie daty minimalnej trwałości - 19 partii o łącznej masie 20,8 t, podania informacji dotyczących wartości odżywczej, np. składniki wartości odżywczej wymieniono w niewłaściwej kolejności, zastosowano nieodpowiedni współczynnik do wyliczenia wartości odżywczej produktu - 11 partii o łącznej masie 20,7 t,

Porównując wyniki bieżącej kontroli jakości handlowej przetworów zbożowych z wynikami kontroli z II kwartału 2008 roku oraz IV kwartału 2009 roku, można zauważyć, niewielki wzrost o 1 p.p liczby partii niezgodnych z deklaracją w zakresie parametrów fizykochemicznych w odniesieniu do roku 2008 oraz spadek o 2 p.p. liczby partii niezgodnych, w tym zakresie w porównaniu z rokiem 2009.

W przypadku znakowania, udział liczby partii przetworów zbożowych niewłaściwie oznakowanych w roku 2010 wzrósł o 1 p.p. w porównaniu z rokiem 2008, natomiast zmalał o 9 p.p. w porównaniu z rokiem 2009.

Wyniki ostatniej kontroli, wykazujące w co piątej przebadanej próbce przetworów zbożowych brak zgodności cech jakościowych z deklaracją producenta oraz w co czwartej próbce niewłaściwe oznakowanie, wskazują na potrzebę prowadzenia systematycznych kontroli tej grupy produktów w kolejnych latach.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

płatki śniadaniowe RSS ALERT    /    mąka RSS ALERT    /    kasza RSS ALERT

KOMENTARZE (3)

  • przedsiębiorca 2010-10-28 10:33:12
    o ile mi wiadomo to nie ma obowiązku znakowania kaszy wartością odżywczą
  • technolog spoz. 2010-10-28 18:11:15
    polskie firmy spożywcze nie umieja utrzymać jakości !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! na nic hacapy i iso !!!! ludzie przy produkcji są nie douczeni!!!!!!!!!!! brak higieny bezpośrednio pracujących na liniach produkcyjnych. Sanepid nie wie o co chodzi. weterynaria sprawdza tam gdzie jest OK. Masakrycznie!!!!!!!!!! a spradzanie znakowania ? jaki wpływ ma to na jakość produktu? nawet jak jest najlepiej spożyć do konca lub inaczej?
  • Producent makaronu 2010-10-31 08:40:48
    Bo przedsiębiorca napisał na opakowaniu makaronu jajecznego w składzie produktów jaja 10% a inspektor najmądrzejszy człowiek w Polsce doszedł do wniosku że jajo nie może być., bo przecież nie ma w makaronie skorupki po jaju to już jest masa jajowa i to jest przecież wprowadzanie w błąd świadomego konsumenta.A jak jeszcze producent na opakowaniu makaronu umieścił informację, że wprowadził i rzetelni przestrzega system HACCp i ISO to już b uli wysoka kare za wprowadzanie konsumenta w błąd.To przeceż pan inspektor jest najmadrzejszy i tylko on wie co wprowadza a co nie wprowadza w błąd durnego konsumenta.Jeszcze więcej takich inspekcji a zaczniemy jeść makarony z importu bo naszych producentów wykończy minister rolnictwa pan Sawicki który rywalizuje z Urzędem O K i K w likwidowaniu własnej przedsiębiorczości.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.92.74.105
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!