Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Zboża

Kontrola IJHARS: Co piąte pierogi, kluski i krokiety są fałszowane

- Co 5 partia wyrobów garmażeryjnych poddanych badaniom fizykochemicznym posiadała jakość handlową niezgodną z deklaracją producentów, natomiast co druga partia kontrolowanych wyrobów była nieprawidłowo oznakowana - wynika z kontroli przeprowadzonej w III kw. 2009 r. przez wojewódzkie inspektoraty IJHARS.

Kontrola IJHARS: Co piąte pierogi, kluski i krokiety są fałszowane
fot. flickr.pl

Autor: portalspozywczy.pl / IJHARS
Data: 25-02-2010, 10:32

Porównując powyższe wyniki z wynikami kontroli przeprowadzonej w 2006 roku, należy stwierdzić, że w 2009 roku stwierdzono większy procent partii z nieprawidłowościami (o 2,5 p.p.) w zakresie parametrów fizykochemicznych wyrobów garmażeryjnych. Nieprawidłowości w zakresie znakowania kształtowały się natomiast na podobnym poziomie.

Najwięcej nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych stwierdzono w pierogach niemięsnych (tj. pierogach: z truskawkami, z serem, z kapustą), a w przypadku znakowania w drugich daniach (tj. kluskach śląskich, plackach ziemniaczanych, krokietach).

Najczęściej stwierdzaną nieprawidłowością w zakresie parametrów fizykochemicznych było zaniżanie zawartości farszu (nadzienia) w skontrolowanych partiach wyrobów garmażeryjnych, natomiast w przypadku znakowania, podawanie składu niezgodnego z prawdą, co wprowadzało w błąd klientów odnośnie faktycznej informacji o składzie produktu.

Kontrolę przeprowadzono w 78 podmiotach prowadzących produkcję wyrobów garmażeryjnych (tj. 23,5 proc. podmiotów znajdujących się w ewidencji WIJHARS).

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

IJHARS RSS ALERT

KOMENTARZE (5)

  • tadekisiel@wp.pl 2010-03-02 07:43:58
    Wszyskie służby kontrolne prześcigają się by wykazać się statystyką wydanych decyzji administracyjnych, Niech ktoś tzn,. Minister Rolnictwa przyjrzy się jakich głupot dotyczą kary za znakowanie np. ba nie ma spoacji , bo zamiast masa jest waga, bo brak imienia właściciela firmy, określenie maqsy nominalnej jest o 0,5 mm nie takej wielkości i w ogóle takie b zdety. Bryluje w tym inspekcja jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Co to jest jakość handlowa? Norm jakości handlowel nie spełnia 26 % świeżych warzyw i owoców ponieważ handlujący na rynku nie umieścił na główce kapusty sprzedawanej z ławy napisu(oznakowania) że pochodzi ona z Polski.FChyba powinien na lisciach nakleić kartkę Polska
  • pokrzywdzony 2010-03-03 23:59:55
    ------ wystrzegaj się klijencie wyrobów od ZM HERMAN Z KELNAROWEJ K,--TYCZYNA bo nie wiadomo co dostaniesz mogą byc stare lub przemetkowane.Zatrujesz ludzi i cie odstrzela a on lody kręci.Sprzedaje sklepy , bo się klijenci indywidualni poznali na jego wyrobach ,teraz będzie kolejno sklepikarzy zenił jak to niejednemu zrobił bedzie na sklep nie na niego A L E C WA N IA K---------OSTRZEGAM UWAGA ------- a inspekcje sanitarna herman ma w kieszeni--prezes z ministerstwa przyszedł
  • pisarz 2010-03-04 00:19:18
    ---- wyslij tadekisiel ---- inspekcje tam gdzie byc powinna A NIE NA STRAGANIE towaqr ze straganu i giełdy nie podlega reklamacji czy oni byli kiedyś w sklepach firmowych ---TAM sie sprzedaje mielone luzem z niewiadomo czego a moze to od wietnamców z psów. wedzone kurczaki poporcowane jak były stare to na rożno, jak kieeeeeeeeełbasie sie termin kończy to sru recznie nowa metke. ale wiem bo z soba nie maja przyrzadów do badania to sie głaby lisci kapusty trzymaja przegładajcie PAŃSWTWO TA STRONE TO BE DZIECIE WIEDZIELI Z KIM HANDLOWAC CDN.
  • POCZYTAJCIE O HERMANIE 2010-03-04 00:27:29
    CZY TO PRAWDA ŻE ZAKŁAD MÓGŁ TAKIE COS ZROBIC -----ABY KONTRACHENTOWI NIE DOSC ZE RYNKI ZAŁAMAŁ ZA GRANICA TO SIE FACET NA WŁASNE ZYCIE TARGNAL ---OTO DOBRZE ŻE SKLEPY SPRZEDAJE
  • poeta 2010-03-04 00:29:40
    NIE UFAJ Z M HERMAN--cdn

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.231.166.56
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!