• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

strefa premium

Koronawirus zmienia branżę piekarniczą

Przedstawiciele branży piekarniczej wspólnie przyznają, że w porównaniu z innymi branżami w czasach koronawirusa jest im zdecydowanie lżej. Niemniej branża piekarnicza także odczuła skutki pandemii. Zmieniły się zwyczaje zakupowe klientów, a także zainteresowanie poszczególnymi produktami.
  • Autor: Anna Wrona/portalspozywczy.pl
  • Data: 10-05-2020, 13:34
Koronawirus zmienia branżę piekarniczą
Koronawirus zmienia branżę piekarniczą; fot. shutterstock

Wbrew pozorom początki pandemii koronawirusa nie wpłynęły na wzrost miesięczny produkcji pieczywa świeżego, mimo że w pierwszych dniach klienci kupowali zwiększone ilości chleba. Według danych GUS w marcu 2020 roku produkcja była niższa niż w marcu 2019 i wyniosła ogółem 79,8 tys. ton wobec 87,3 tys. ton rok wcześniej. To spadek o 8,6 proc. Pieczywa żytniego wyprodukowano w marcu 2020 5,4 tys. ton,  z mąki mieszanej pszennej i żytniej - 39,6 tys. ton.

– Skutki pandemii koronawirusa dla branży piekarniczej, mimo że nie są aż tak drastyczne jak np. dla branży gastronomicznej czy turystycznej, są zdecydowanie mocno zauważalne. Jesteśmy, co prawda w gronie tych przedsiębiorstw, które w dalszym ciągu mogą prowadzić działalność, jednak restrykcje wprowadzone w związku z pandemią oraz zmiany w zachowaniach konsumentów z tym związane są bardzo widoczne zarówno w obrotach, jak i koszykach zakupowych naszych klientów – mówi Dariusz Bielecki, prezes zarządu Asprod S.A.

Dalsza część artykułu (89%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Powiązane tematy:

Masz pytania? Napisz!
premium@portalspozywczy.pl
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!