Mąka z owadów nie do makaronu i pizzy. Rząd Włoch reguluje dekretem nową żywność
- Autor: PAP
- Data: 23-03-2023, 22:16
Cztery dekrety dotyczące sprzedaży mąki z owadów oraz wyprodukowanej z niej żywności wydał w czwartek rząd Włoch. Obejmują one m.in. zakaz używania mąki z owadów do przygotowania dań typowych dla diety śródziemnomorskiej, takich jak makaron i pizza.
Mąka z owadów we włoskiej kuchni; fot. unsplash.com
„Można odżywiać się tym, co uważa się za stosowne, ale w przypadku mąki ze świerszczy, szarańczy wędrownej, mącznika młynarka i larw potrzebne są etykietki wskazujące precyzyjnie, jakie produkty mają składniki z tych owadów” - oświadczył minister rolnictwa Francesco Lollobrigida.
UE zatwierdziła sprzedaż żywności z mąki owadów
Rządowe dekrety podpisano po tym, jak Unia Europejska zatwierdziła sprzedaż takich produktów.
komentarze (0)