Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu
Zboża

Mleko sojowe może być przechowywane w butelkach PET

Tak jak inne alternatywy dla mleka, mleko sojowe zdobyło w ostatnich latach ogromną popularność. Napój ten przestał się kojarzyć wyłącznie ze sklepami ze zdrową żywnością i zawitał na półki supermarketów. Aby ułatwić producentom wyróżnianie ich wyrobów na sklepowych półkach, Centrum Badawcze Sidel Liquid Package Interaction niedawno zakończyło dogłębne analizy, które potwierdziły, że PET nadaje się do przechowywania łatwo ulegającego zepsuciu mleka sojowego.

Mleko sojowe może być przechowywane w butelkach PET
Mleko sojowe zdobyło w ostatnich latach ogromną popularność; fot. shutterstock.com

Autor: www.portalspozywczy.pl
Data: 08-02-2016, 16:41

Wielu producentów napojów chętnie opracowuje nowe produkty z mleka sojowego, aby zaspokoić zapotrzebowanie konsumentów na ten zdrowy napój. Niemniej pakowanie mleka sojowego okazuje się problematyczne. Soja jest rośliną o niskiej kwasowości, co czyni ją podatną na rozwój bakterii. Podczas produkcji należy zatem zadbać o bezpieczeństwo mleka sojowego przez cały okres przechowywania. Mleko nie może też stracić wysokiej zawartości składników odżywczych i minerałów. To wszystko czyni kontrolę jakości i bezpieczeństwo mleka kluczowymi zagadnieniami na każdym etapie produkcji i pakowania.

Ponad 99 proc. wszystkich produktów z mleka sojowego jest pakowane w szklane butelki lub kartony. Niemniej zainteresowanie PET rośnie, a to dlatego, że opakowania z tego materiału są łatwe do zaprojektowania i wygodne dla konsumenta. Właśnie dlatego naukowcy Sidel zajęli się badaniem możliwości przechowywania mleka sojowego w butelkach z PET oraz potencjalnymi reakcjami między napojem a materiałem.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

mleko sojowe RSS ALERT    /    Sidel RSS ALERT    /    mleko roślinne RSS ALERT    /    butelki PET RSS ALERT    /    opakowania PET RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.237.94.109
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!