Mleko sojowe może być przechowywane w butelkach PET
- Autor: www.portalspozywczy.pl
- Data: 08-02-2016, 16:41

Wielu producentów napojów chętnie opracowuje nowe produkty z mleka sojowego, aby zaspokoić zapotrzebowanie konsumentów na ten zdrowy napój. Niemniej pakowanie mleka sojowego okazuje się problematyczne. Soja jest rośliną o niskiej kwasowości, co czyni ją podatną na rozwój bakterii. Podczas produkcji należy zatem zadbać o bezpieczeństwo mleka sojowego przez cały okres przechowywania. Mleko nie może też stracić wysokiej zawartości składników odżywczych i minerałów. To wszystko czyni kontrolę jakości i bezpieczeństwo mleka kluczowymi zagadnieniami na każdym etapie produkcji i pakowania.
Ponad 99 proc. wszystkich produktów z mleka sojowego jest pakowane w szklane butelki lub kartony. Niemniej zainteresowanie PET rośnie, a to dlatego, że opakowania z tego materiału są łatwe do zaprojektowania i wygodne dla konsumenta. Właśnie dlatego naukowcy Sidel zajęli się badaniem możliwości przechowywania mleka sojowego w butelkach z PET oraz potencjalnymi reakcjami między napojem a materiałem.
więcej informacji:
Powiązane tematy:
-
Gospodarka Obiegu Zamkniętego
System kaucyjny butelek PET zacznie być wdrażany w 2022 r.
-
Polacy oczekują butelkomatów w sklepach
-
Rząd: System kaucyjny butelek PET od połowy 2022
-
Hiszpańska mleczarnia stawia na butelki PET
-
Gospodarka Obiegu Zamkniętego
PIH: System depozytowy powinien objąć wyłącznie butelki PET
-
Naukowcy przetwarzają plastikowe butelki na aromat waniliowy
-
Gospodarka Obiegu Zamkniętego
PepsiCo będzie produkować w Polsce butelki z surowca zawierającego tworzywo w 100% pochodzące z recyklingu
-
Rynek roślinnych alternatyw walczy o "mleko" roślinne
-
Recyklomaty stanęły w kolejnych polskich gminach. Coca-Cola podsumowuje akcję
-
PepsiCo przejdzie na butelki rPET do końca 2021 roku
komentarze (0)