Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Zboża

Pekao: Trendy globalne źródłem wzrostów cen zbóż w Polsce

Źródłem wzrostów cen zbóż w Polsce w ostatnich miesiącach były w zasadzie wyłącznie trendy globalne. Czynniki krajowe nie odgrywały większej roli po stronie popytowej, a po stronie podażowej powinny nawet przeciwdziałać trendom wzrostowym – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Paweł Kowalski, ekspert sektora rolno-spożywczego w Departamencie Analiz Makroekonomicznych Banku Pekao S.A.

Pekao: Trendy globalne źródłem wzrostów cen zbóż w Polsce
Paweł Kowalski, ekonomista Banku Pekao SA

Autor: Anna Wrona/portalspozywczy.pl
Data: 17-03-2021, 14:41

Portalspozywczy.pl: Czy dynamiczna sytuacja w cenach na rynku zbóż wpłynie w najbliższym czasie na ceny żywności? Co może zdrożeć?

Paweł Kowalski, Pekao S.A.: Biorąc pod uwagę skalę wzrostów cen zbóż, które odnotowano w ciągu ostatnich sześciu miesięcy, ich przełożenie na ceny żywności nie ulega raczej wątpliwości. Średnie krajowe ceny skupu konsumpcyjnej pszenicy w lut’21 były o około 25% wyższe, niż przed rokiem, o kilkanaście procent r/r podrożały żyto i jęczmień. Równie silne wzrosty odnotowały ceny skupu zbóż paszowych: kukurydzy średnio o 30% r/r, pszenicy i pszenżyta o ponad 20% r/r, żyta i jęczmienia o kilkanaście procent.

Wpływ drożejących zbóż na ceny wytwarzanych z nich produktów możemy zresztą obserwować już od pewnego czasu. W lut’21 dość wyraźnie (średnio o kilkanaście procent) wyższe niż przed rokiem były ceny sprzedaży najbardziej popularnych detalicznych gatunków mąki. Podobną skalę wzrostów odnotowały średnie ceny sprzedaży pasz dla większości zwierząt hodowlanych, gdzie oprócz drożejących zbóż krajowych presję wzrostową generował wzrost cen roślin oleistych (zarówno krajowego rzepaku, jak i importowanych surowców do produkcji pasz z soi). 

Na poziomie cen konsumenckich – poza oczywistym wpływem na ceny mąki – najbardziej prawdopodobne są wzrosty cen pieczywa i innych wyrobów piekarniczych. Drożeć mogą też inne przetwory zbożowe, np. kasze, makarony czy płatki śniadaniowe. W normalnych warunkach kolejną grupą towarów narażonych na wzrost cen detalicznych za sprawą drożejących pasz byłoby mięso. Jednak w tym roku wydaje się to mało prawdopodobne ze względu na kryzys nadpodaży, w jakim w 2020 r. znalazła się polska branża mięsna na skutek lockdownu unijnego sektora gastronomicznego oraz rozprzestrzeniającej się w Europie epidemii ASF. Sytuacja ta ogranicza możliwości przerzucenia przez hodowców rosnących kosztów pasz na przetwórców mięsa i dalej na konsumentów. Większe jest za to ryzyko wzrostu cen produktów mlecznych. Branża mleczarska radzi sobie w pandemicznych warunkach stosunkowo dobrze pomimo zamrożenia popytu sektora HoReCa. O nadpodaży nie ma tutaj mowy, a średnie ceny mleka w skupie w pierwszych miesiącach 2021 r. były o około 10% wyższe, niż przed rokiem (od lata 2020 r. rosły niemal nieprzerwanie, łącznie o około 15%). Oczekiwać można również przełożenia wysokich cen zbóż na koszty produkcji słodu, a w dalszej kolejności – na ceny piwa.

więcej informacji:

Paweł Kowalski RSS ALERT    /    Pekao S.A. RSS ALERT    /    ceny zbóż RSS ALERT    /    zboża RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.238.174.50
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!