• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Pomyłka Sanepidu: Polacy zjedli ciastka skażone melaminą

Sanepid się mylił - 100 kilogramów skażonego melaminą chińskiego proszku do pieczenia nie dość, że trafiło do produkcji, to prawdopodobnie w znacznej części został on już przez nas zjedzony - podaje Gazeta Wyborcza.
  • Autor: Gazeta Wyborcza
  • Data: 16-12-2008, 12:55
Pomyłka Sanepidu: Polacy zjedli ciastka skażone melaminą

Do wczoraj zakłady cukiernicze i piekarnie miały czas, by powiadomić powiatową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną w Kielcach, gdzie kupiły proszek do pieczenia, którego używały do produkcji pieczywa i wyrobów cukierniczych.

Jednym ze składników proszku jest kwaśny węglan amonu. Już wiadomo, że w jednej sprowadzonej do Polski z Chin partii tej substancji znajduje się szkodliwa melamina. To ten sam związek, który dodany w Chinach do mleka w proszku dla niemowląt spowodował ciężką chorobę i śmierć wielu dzieci.

W ubiegłym tygodniu rzecznik głównego inspektora sanitarnego Jan Bonder utrzymywał, że związek z felernej partii nie był używany do produkcji.

Tymczasem po przeprowadzonej na zlecenie GIS kontroli okazało się, że 100 kilogramów skażonego melaminą kwaśnego węglanu amonu trafiło do jednej z kieleckich hurtowni. Powiatowy sanepid próbował ustalić, czy można związek wycofać z rynku.

- Przepytaliśmy około 100 podmiotów, nikt nie ma już tego środka. Niestety, wszystko wskazuje na to, że został on już użyty do produkcji ciastek i pieczywa, bo trafił on do nas w czerwcu i lipcu - mówi Grażyna Majewska, dyrektorka Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kielcach.

Skażony proszek może jeszcze być w wyrobach pakowanych, głównie ciastkach. Specjaliści uspokajają jednak, że ich spożycie nie jest niebezpieczne dla zdrowia. - Jak się zmiesza proszek do pieczenia z mąką, tłuszczami, innymi składnikami, melamina zostanie rozcieńczona. Od zjedzenia pojedynczej paczki ciastek na pewno nic złego nikomu się nie stanie - zapewnia dyrektor Majewska. Ostatecznie sanepid nie nakazał wycofania ze sklepów ciastek. Podobne ustalenia poczynił importer felernego związku, firma Donauchem Polska z Poznania.

"Stwierdzone wyniki zawartości melaminy w wodorowęglanie amonu (stosowanym standardowo jako składnik proszku do pieczenia) pozwalają domniemywać, że poziom melaminy w wyrobach końcowych nie zagraża bezpieczeństwu zdrowia człowieka" - czytamy w oświadczeniu Donauchem.

Co ciekawe, firma najpierw poprosiła chińskiego producenta o stanowisko, a ten zapewnił, że w jego wyrobach nie ma ani melaminy, ani mleka w proszku. Potem Donauchem zlecił badania dwóm niezależnym laboratoriom, które znalazły melaminę w chińskim węglanie amonu - od 81 do 128 miligramów na kilogram.

Specjaliści podejrzewają, że niebezpieczna melamina dostała się do spulchniacza przez zaniedbanie i jest zanieczyszczeniem produkcyjnym, a nie wynikiem świadomego oszustwa. W przeciwieństwie bowiem do mleka w proszku, gdzie melamina służyła obniżeniu kosztów produkcji, w tym przypadku nie ma to większego sensu.

Ani sanepid, ani firma Donauchem nie chcą ujawnić, która kielecka hurtownia sprzedawała proszek z melaminą.

więcej informacji:

Powiązane tematy:

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • mir_J64 2008-12-19 21:48:34

    Polak jak świnia zeżre wszystko. A sanepid dostał kasę.

    Odpowiedz
  • kerama 2008-12-23 11:22:53

    \"Pomyłka Sanepidu\" to jak się ten \"sanepid\" nazywa? Proszę o imię i nazwisko !

    Odpowiedz
  • ryba 2008-12-29 21:33:40

    Dlaczego sanepid bada takie \"sprawy\" dopiero po \"sprawie\"? Nie powinni przypadkiem badaĆ sprowadzanych produktów? Czy sprawdzają tylko jeden kontener na milion? Kto utrzymuje tą zgraję nierobów? Jedna wielka zgroza.

    Odpowiedz
  • pracownik sanepidu 2009-01-15 10:15:28

    Litości! Ludzie w proszku do pieczenia znajduje się kwaśny węglan SODU! Kwaśny węeglan amonu to popularnie AMONIAK stosowany też w piekarniach jako zastępstwo proszku do pieczenia i ten jest WYCOFANY

    Odpowiedz

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!