Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Zboża

Spożycie kasz nieznacznie wzrosło. Czy to już trwały trend?

Spożycie kasz w Polsce wciąż jest niższe niż przed paru laty, ale wydaje się, że ostatnio ten trend się odwraca. Konsumenci coraz częściej są świadomi walorów kasz - ocenia Michał Koleśnikow, kierownik działu analiz w Banku BGŻ.

Spożycie kasz nieznacznie wzrosło. Czy to już trwały trend?
Michał Koleśnikow, kierownik działu analiz w Banku BGŻ. Fot. PTWP

Autor: portalspozywczy.pl, PB
Data: 09-09-2014, 12:25

- W minionych latach spożycie kasz w gospodarstwach domowych systematycznie malało. O ile w 2007 r. przeciętne miesięczne spożycie kaszy na osobę wg GUS wynosiło 0,17 kg, to w 2012 r. już tylko 0,13 kg. Być może ten niekorzystny trend uległ odwróceniu, gdyż dane za 2013 r. pokazały niewielki wzrost do 0,14 kg - mówi Michał Koleśnikow.

Wskazuje, że według przytoczonych danych najwięcej kaszy spożywane jest w gospodarstwach emerytów - w 2013 r. 0,22 kg na miesiąc. Natomiast w gospodarstwach pracowników i pracujących na własny rachunek o połowę mniej - tylko 0,11 kg.

- Niestety kasza wciąż jest często postrzegana jako pokarm dla niezamożnych. W rodzinach o niskich dochodach spożycie kaszy jest większe niż w rodzinach o wysokich dochodach. Jednak zarysowuje się również pozytywna tendencja - te różnice powoli się zacierają, a po przekroczeniu pewnego progu dochodów, spożycie ponownie powoli wzrasta - zauważa.

Jak informuje, na podstawie danych GUS, przeciętne spożycie kasz w gospodarstwach domowych najwyższe jest w województwach południowo-wschodnich, w tym najwyższe w województwie świętokrzyskim, następnie w województwie podkarpackim i małopolskim. Trudno powiedzieć ile kaszy spożywane jest poza domem w placówkach zbiorowego żywienia, gdyż tego spożycia badania GUS nie obejmują.

Z badań firmy Inquiry na potrzeby kampanii „Lubię kaszę" najpopularniejsza w Polsce jest kasza gryczana, tuż za nią jęczmienna, a potem kasza manna.

- Spożycie wciąż jest niższe niż przed paru laty, ale w mediach obserwuje się trend powrotu kaszy do łask. Coraz częściej konsumenci świadomi są jej walorów. Doceniają jej naturalność, mały stopień przetworzenia, brak konserwantów i innych dodatków. Popularność kaszy gryczanej i kukurydzianej może rosnąć również na fali trendu (lub konieczności w przypadku niektórych osób) spożywania żywności bezglutenowej - ocenia kierownik działu analiz Banku BGŻ.

Przeczytaj także:

Dyrektor firmy Kupiec: Na rynku kasz pozostaną duże marki oraz private labels

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Michał Koleśnikow RSS ALERT    /    Bank BGŻ RSS ALERT    /    rynek kaszy RSS ALERT    /    kasze RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • MAREK 2014-09-10 11:03:31
    CO TY DZIECIACZKU WIESZ NA TEMAT KASZ?

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.239.158.36
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!