Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Większość polskich piekarni nie ma pomysłu na swoją przyszłość

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 10-07-2017, 10:15
- Zamiast wybrania specjalizacji małe i średnie piekarnie skupiają się na produkcji tanich produktów pod potrzeby odbiorców sieciowych i detalicznych. Dla kupca liczy się tylko niska cena, a nie jakość. Sieć zarobi swoje, a piekarz? Nie zarabia na tej współpracy w ogóle, no może przez jakiś czas ma na spłatę rat leasingowych za maszyny i linie - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Andrzej Piętka z Akademii Wypieków.
Większość polskich piekarni nie ma pomysłu na swoją przyszłość
fot. shutterstock

Jak zauważa Andrzej Piętka, piekarnie w Polsce zmagają się z coraz większymi problemami kadrowymi.

- Dotyczy to przede wszystkim produkcji, ale coraz trudniej znaleźć także kierowców, handlowców, ekspedientek do sklepów firmowych i pracowników administracji - mówi.

Dalsza część artykułu (82%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • agnieszka 2019-08-14 10:45:01

    A jakie piekarnia ma mieć pomysły, jeśli jest w stanie dostarczyć klientom pyszne wypieki to zawsze będą mieli ruch. Sama wiem jakie kolejki są w mojej ulubionej Piekarni Rąbie. Pyszne!

    Odpowiedz
    • Klaudyna 2019-12-16 14:39:26

      To prawda. W Rąbie zawsze kolejki, bo mają rewelacyjne pieczywo, a o wyrobach cukierniczych już nie wspomnę .. <3

      Odpowiedz
  • Kacper 2020-01-20 16:12:49

    W Rąbie zawsze świeży, pyszny chleb. Oni to mają naprawdę smaczne wyroby cukiernicze - torty 1 klasa !

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!