Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu

Chiński start-up opracował zamiennik kurczaka z orzeszków ziemnych

Chiński start-up Haofood wprowadza na rynek roślinny zamiennik kurczaka wyprodukowany z orzechów ziemnych. Nowość dostępna jest już w restauracjach w Szanghaju, ale firma pracuje także nad sprzedażą online.

Chiński start-up opracował zamiennik kurczaka z orzeszków ziemnych
Chiński start-up opracował zamiennik kurczaka z orzeszków ziemnych. fot. haofood

Celem Haofood było stworzenie produktu, który nie byłby oparty na soi, a na "szerokiej gamie białek roślinnych". Start-up opracował własne metody tworzenia zmodyfikowanych, teksturowanych białek z orzeszków ziemnych, które nadają gotowym produktom teksturę i smak podobny do mięsa kurcząt. 

W 2020 r. startup zakończył pierwszy etap rozwoju produktu, obejmujący m.in "nuggetsy" i "kotlety" z kurczaka na bazie roślin, a także zamknął rundę inwestycyjną o wartości 325 tys. dolarów. Firma pracuje obecnie nad rozwojem zamiennika smażonego kurczaka.

W 2021 roku Haofood planuje wprowadzić swoje produkty do sektora gastronomicznego w całej Azji Południowo-Wschodniej począwszy od Chin. Obecnie start-up pracuje nad zebraniem 1,5 miliona dolarów na rozpoczęcie dystrybucji swoich produktów do 300 restauracji i opracowanie własnych procesów ekstruzji na mokro. W 2022 roku firma planuje rozszerzyć działalność o e-commerce, a ekspansja w kanale detalicznym to plan na 2023 rok.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

zamienniki mięsa RSS ALERT    /    Chiny RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.238.7.202
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!