Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

strefa premium

Hempeat chce być europejskim liderem zamienników mięsa (WYWIAD)

  • Autor: Anna Wrona
  • Data: 13-09-2022, 06:50
Jako Green Lanes postrzegamy konopie jako roślinę mającą dużą rolę do odegrania w zielonej transformacji. Szukaliśmy takich zastosowań, które mogą mieć realny wpływ na tę transformację. Żywność ewidentnie takim tematem jest - mówi Albert Szpindowski z Hempeat należącego do Green Lanes.
Hempeat chce być europejskim liderem zamienników mięsa (WYWIAD)
Hempeat to projekt Green Lanes Foods - podmiotu w branży food-tech, który bazując na odżywczych i prozdrowotnych wartościach konopi siewnych, projektuje produkty żywnościowe, w tym przede wszystkim zamienniki mięsa na bazie teksturyzowanego białka konopi; fot. Green Lanes

Hempeat: Jeden z czterech projektów Green Lanes

Anna Wrona: Hempeat, alternatywa dla mięsa na bazie teksturyzowanego białka konopi, to jeden z czterech projektów Green Lanes. Czym jeszcze zajmuje się Wasza spółka?

Albert Szpindowski, Hempeat: Green Lanes jest spółką venture buildingową. Identyfikujemy różne zastosowania konopi włóknistych. Mamy projekt skoncentrowany na wytwarzaniu alternatywy dla drewna na bazie łodygi konopi, projekt badań nad ekstrakcją białka do zastosowania w przemyśle spożywczym oraz projekt wytwarzania zamienników mięsa na bazie białka konopi. Każdy z projektów prowadzony jest w osobnej spółce. Rolą Green Lanes są prace R&D i sfinansowanie projektu. Później projekt prowadzony jest przez osobne zespoły w każdej ze spółek. Green Lanes Foods zajmuje się roślinnymi zamiennikami mięsa na bazie białka z ziaren konopi.

Konopie na rynku spożywczym

Dalsza część artykułu (90%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!