Novish: Zainteresowanie zamiennikami ryb jest ogromne (wywiad)

Portalspozwyczy.pl: Skąd pomysł na stworzenie zamiennika ryby?

Anna Roskam, przedstawiciel Novish na Europe Centralną: Pomysł na roślinne ryby zrodził się z naszej pasji do owoców morza i jednocześnie troski o środowisko. Jeden z założycieli firmy - Maiko Van der Meer, przez ostatnie 25 lat był związany z branżą rybną i doskonale poznał wszystkie ciemne strony związane z połowem ryb i dewastacją środowiska, jakie powoduje. Z tyłu głowy zawsze miał marzenie, żeby kiedyś realnie wpłynąć na obniżenie spożycia ryb i stworzyć coś co usatysfakcjonuje miłośników owoców morza, a jednocześnie będzie roślinne. I tak 2 lata temu powstała nasza firma Novish, oferująca roślinne substytuty ryb, które są w 100% wolne od soi i mają porównywalny smak, konsystencję i wartości odżywcze do ryb. Poprzez nasze produkty pomagamy stworzyć balans w diecie, a jednocześnie pomagamy przywrócić równowagę w oceanie.